Truita de patata i morcilla
Una de les virtuts de la truita de patates, és que se li pot afegir qualsevol altre ingredient que ens vingui de gust, per a donar-li un toc diferent.
En aquest cas , farem una truita de patata i morcilla, recepta ràpida i senzilla amb un sabor increïble.
La morcilla --cosina germana de les nostres botifarres--, és un embotit fet amb sang de porc i espècies, que li aportaran a la teva truita un sabor intens i un xic picant. I, el millor de tot, és que la tindràs feta en un instant.
Per a aquesta recepta, farem servir la nostra base de truita de patata i morcilla, cuinada al buit per a preservar el sabor dels seus ingredients. Únicament caldrà que l’hi afegeixis ous batuts i cuinar la barreja. Bon profit!
Ingredients:
Preparació:
- Obrir el paquet i abocar el contingut a la paella, amb un rajolí d’oli.
- Repartir la base de truita de manera uniforme per la paella
- Afegir-hi els ous prèviament batuts, amb un pessic de sal
- Deixar que es vagi coent a foc baix. Donar-li la volta i deixar que s’acabi de fer per l’altre costat, al punt desitjat.
La cuina al buit o cuina sous-vide: què és?
¡Bienvenido de nuevo! Si has llegado aquí es porque estás interesado en saber que hay detrás de...
3 platos fáciles para la comida de Navidad
En ORIGEN 100X100 hemos preparado todo tipo de platos fáciles para la comida de Navidad... PLATOS...
La teva nevera a l'estiu
Hoy vamos a brindarte unos consejos para que en verano tu nevera funcione perfectamente. Es...