Crema de verdures

A qui no ve de gust una bona crema de verdures per a posar el cos a to? Tot i ser un plat molt escaient a l’hivern, es pot consumir al llarg de tot l’any i, sobretot, a l’estiu aquells que els hi agrada freda.

La crema de verduras tiene las mismas posibilidades que tipos de verduras existen; aunque las más típicas son la de calabaza, zanahoria o calabacín. Nosotros vamos un paso más allá y te traemos una crema de verduras variadas, es decir, de judía verde, guisante, zanahoria, alcachofa y habitas “baby”.

Malgrat pugui semblar un plat complicat de preparar, t’avancem que és tot el contrari. Per a fer aquesta deliciosa recepta, trigaràs tant com trigues en escalfar la nostra minestra de verdures, prèviament triturada, amb una mica de llet o aigua. Pots donar-li un plus extra afegint-li mascarpone i uns fruits secs o llavors.

Ara et mostrem com fer una crema de verdures que aconseguirà que tothom vulgui repetir.

Ingredients

Elaboració

  • Fàcil: escalfa la minestra i tritura-la amb una mica de llet o aigua. Recomanen anar afegint el líquid poc a poc, fins aconseguir la textura que desitgis.

  • Aboca-la al plat afegint-hi una cullerada de mascarpone i barreja-ho una mica. Pel damunt pots escampar-hi fruits secs i/o llavors.

Català

Pin It on Pinterest

0
    0
    Els teus plats
    La teva cistella està buidaTornar a la tenda