Truita de patata i xistorra

Avui et portem una truita de patata i xistorra, una recepta indicada especialment per aquells que no els hi pot faltar una mica de carn al plat.

La xistorra, que porta pebre vermell, contribuirà a donar-li un sabor més intens a la truita. D’origen navarrès/aragonès, la xistorra està feta amb carn picada de porcí, de boví i cansalada, aconseguint un sabor peculiar que lliga molt bé amb la patata i l’ou.

Per a aquesta recepta, farem servir la nostra Base de Truita de Patata i Xistorra , els ingredients de la qual ja venen preparats. Així aconseguiràs estalviar temps i que la truita sempre et quedi perfecta. Ajunta-hi els ous batuts, mescla-ho tot i a la paella.

Ingredients

Elaboració

  • Obrir el paquet i abocar el contingut a la paella, amb un rajolí d’oli.
  • Repartir la base de truita de manera uniforme per la paella
  • Afegir-hi els ous prèviament batuts, amb un pessic de sal
  • Deixar que es vagi coent a foc baix. Donar-li la volta i deixar que s’acabi de fer per l’altre costat, al punt desitjat.
Català

Pin It on Pinterest

0
    0
    Els teus plats
    La teva cistella està buidaTornar a la tenda