La Carxofa a trossos la pelem, trossegem i envasem per cuinar-la al buit.

És ideal per menjar amb un raig d’un bon oli d’oliva, saltat a la paella amb uns encenalls de pernil, per fer una guarnició, com a base per fer una crema deliciosa o per fer una truita.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL (100 g)
Valor Energètic: 88 KJ / 21 Kcal
Greixos: 0,1g
dels quals saturats: 0 g
Hidrats de Carboni: 1,4g
dels quals sucres: 1,3g
Fibra: 9,4g
Proteïna: 1,1g
Sal: 0,3g